La diarrea aguda se define como la aparición súbita de evacuaciones líquidas o semilíquidas, generalmente más de tres veces al día, con una duración menor a dos semanas. Sus causas pueden ser infecciosas (virus, bacterias, parásitos) o no infecciosas, y suele ser autolimitada en la mayoría de los casos.
El objetivo principal en el manejo nutricional es prevenir y tratar la deshidratación, así como mantener el estado nutricional.
Consejos nutricionales:
Hidratación: Es fundamental beber líquidos frecuentemente. Las soluciones de rehidratación oral (Suero Oral de venta en farmacias), son preferibles porque contienen la cantidad adecuada de sales y glucosa para reponer lo que se pierde. Evite bebidas como zumo de manzana, refrescos (tipo Acuarius…) y bebidas deportivas, ya que no tienen el balance correcto de sales y además el contenido en azúcares pueden empeorar la diarrea. [2][4]
Alimentación: No deje de comer. Consuma comidas pequeñas y frecuentes. Prefiera alimentos fáciles de digerir como arroz, plátano, pan tostado, patata, y sopas saladas. Las sopas y los caldos ayudan a reponer sal y líquidos. [1][3][7]
Evite ciertos alimentos: No consuma productos lácteos (leche, queso, crema) excepto yogur, ya que la diarrea puede causar intolerancia temporal a la lactosa. Evite alimentos grasos, fritos, picantes y con edulcorantes artificiales, ya que pueden irritar el intestino y empeorar los síntomas. [1][3][8]
Frutas: Manzana; en puré, asada o rallada. Contiene pectina, que puede ayudar a espesar las heces.. El plátano también es una buena por su aporte de potasio. [1][3]
Fibra: Durante la fase aguda, limite el consumo de alimentos ricos en fibra insoluble (como salvado y verduras crudas), ya que pueden aumentar el tránsito intestinal. Cuando los síntomas mejoren, puede volver a una dieta normal. [8][9]
Niños y lactantes: Los niños deben continuar con su alimentación habitual. Los lactantes deben seguir tomando leche materna o fórmula, salvo indicación médica específica. [2][6]
Signos de alarma: Si hay vómitos persistentes, fiebre alta, sangre en las heces, signos de deshidratación (boca seca, ojos hundidos, poca orina), o si la diarrea dura más de 48 horas, consulte a su médico. [2][4][5]
Resumen:
Estas recomendaciones están respaldadas por el American College of Gastroenterology y la Infectious Diseases Society of America.[1-2][4] Seguirlas puede ayudar a evitar complicaciones y acelerar la recuperación.
Con el compromiso de cuidar de ti. Yolanda
Bibliografía:
Fecal Incontinence and Diarrhea During Pregnancy. Menees SB, Lembo A, Charabaty A. The American Journal of Gastroenterology. 2022;117(10S):26-32. doi:10.14309/ajg.0000000000001964.
2017 Infectious Diseases Society of America Clinical Practice Guidelines for the Diagnosis and Management of Infectious Diarrhea. Shane AL, Mody RK, Crump JA, et al. Clinical Infectious Diseases : An Official Publication of the Infectious Diseases Society of America. 2017;65(12):e45-e80. doi:10.1093/cid/cix669.
Acute Infectious Diarrhea. Thielman NM, Guerrant RL. The New England Journal of Medicine. 2004;350(1):38-47. doi:10.1056/NEJMcp031534.
ACG Clinical Guideline: Diagnosis, Treatment, and Prevention of Acute Diarrheal Infections in Adults. Riddle MS, DuPont HL, Connor BA. The American Journal of Gastroenterology. 2016;111(5):602-22. doi:10.1038/ajg.2016.126.
Nutritional Management of Acute Diarrhea. Sullivan PB. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). 1998;14(10):758-62. doi:10.1016/s0899 9007(98)00078-1.
Enteropathogens and Chronic Illness in Returning Travelers. Ross AG, Olds GR, Cripps AW, Farrar JJ, McManus DP. The New England Journal of Medicine. 2013;368(19):1817-25. doi:10.1056/NEJMra1207777.
Nutrition Considerations in Patients With Functional Diarrhea. Ford CK. Current Gastroenterology Reports. 2023;25(9):198-203. doi:10.1007/s11894-023-00878-5.
The Ten Dietary Commandments for Patients With Irritable Bowel Syndrome: A Narrative Review With Pragmatic Indications. Siragusa N, Baldassari G, Ferrario L, et al. Nutrients. 2025;17(15):2496. doi:10.3390/nu17152496.
Elegir comida real puede hacernos sentir diferentes. ¿Es eso realmente negativo? Es interesante notar que, en ocasiones, cuando alguien decide […]
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
